Descripción
La ciruela es un fruto que ha acompañado al hombre a lo largo de la historia. Se cree que su existencia proviene de zonas del antiguo Caúcaso y Persia. Los romanos fueron los encargados de descubrirlas para el mundo occidental, llevando este rico fruto a todos los rincones de su imperio.
Es una fruta del género prunus que pertenece al grupo de las drupas, pues posee un fruto carnoso y una única semilla protegida por endocarpo. Su árbol es el ciruelo, una especie que agrupamos dentro de la familia de las rosáceas.
Aporta:
Una de las características principales de las ciruelas es su virtud de mejorar el tránsito intestinal, ayudando a aquellas personas que sufren de estreñimiento, a la vez que regulan la digestión. También aporta:
- Vitaminas A, C, B1, B2, B3, E y K
- Fibra
- Calcio, hierro, magnesio, sorbitol, calcio, potasio…
Temporada de recolección y mejor época de consumo:
En Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
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