Descripción
Hasta el siglo XIX no se empezó a comer la vaina verde, se comían sólo la semilla o judía seca. Actualmente, es una de las verduras más cultivadas y consumidas en todo el mundo, por lo sabrosas que son y por sus importantes propiedades. Es importantísimo que los niños lo consuman, ya que los folatos contenidos en ellas, ayudan a la buena formación y para prevenir las deficiencias durante el crecimiento.
Aporta:
Recomendadas en el tratamiento de anemias, gracias a su aporte de hierro, calcio.
- Vitaminas: A, B y C
- Ácido fólico.
- Potasio, Calcio, Fósforo, Hierro, Magnesio, Cromo, Yodo
Temporada de recolección y mejor época de consumo:
En Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
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