Descripción
La nectarina es un fruto redondo, con carne jugosa, con hueso, parecido al melocotón. Su piel no es vellosa sino lisa como la de la ciruela y se puede consumir sin pelar o pelado. Existen diversas variedades de nectarina, entre las que podemos destacar la de carne blanca y la amarilla.
Aporta:
La nectarina apenas tiene calorías, sólo unas 55 kcal por cada 100 gramos, es básicamente azúcar, agua y cantidad de fibra, vitaminas y minerales, algo así como una bebida isotónica que se mastica.
- Vitaminas: C, B6, B3, B2, B1
- Ácido fólico.
- Potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro, zinc, yodo y selenio…
Temporada de recolección y mejor época de consumo:
En Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
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