Descripción
El plátano, originario del Sudeste Asiático, arraigó muy pronto en la India, donde era objeto de ofrenda a las deidades y fue considerado un alimento idóneo para mantener sanos el cuerpo y la mente.
Se cree que fueron los ejércitos de Alejandro Magno quienes lo trajeron al Mediterráneo, donde se estableció su cultivo alrededor del siglo VII. A Canarias llegó en el siglo XV procedente de Guinea y, desde el archipiélago, los conquistadores españoles lo llevaron a Santo Domingo y Jamaica, para posteriormente extender las plantaciones por el resto del Caribe y Latinoamérica.
El plátano es una aromática fruta tropical con múltiples propiedades y beneficios para la salud que procura energía para afrontar los retos diarios y ayuda a regular la tensión arterial. Además reduce la acidez y el ardor de estómago. También útil para la artritis y gota y reduce la retención de líquidos. En la mesa cautiva con su dulzor.
Aporta:
- Carbohidratos, fibra y proteínas
- Vitaminas: folatos, vitamina C, potassio, magnesio y fósforo
Temporada de recolección y mejor época de consumo:
En Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
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