Descripción
El puerro, conocido como ajoporro, es originario de Europa y Asia Occidental. De sabor parecido al de la cebolla pero más suave.
Destaca por su alto contenido en agua y potasio, por lo que es un buen regulador de los líquidos del organismo, és un gran depurador.
De bajo aporte calórico y nulo en grasas grasas, es un ingrediente ideal para las dietas de adelgazamiento.
Aporta:
- Gran aliado en las dietes de adelgazamiento
- Su contenido en fibra facilita las digestiones
- Sus vitaminas C y B9 (ácido fólico), fortalecen el sistema inmunitario
- La presencia de compuestos sulfurados le otorga un poder antibiótico
Temporada de recolección y mejor época de consumo:
En Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
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